ประโยชน์ของขมิ้น
ขมิ้น (Turmeric) เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน และสมุนไพรในครัวเรือน ที่มีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
นิยมใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อดับกลิ่นคาวในอาหาร และเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อย มีสีสันน่าทานมากขึ้น
แต่รู้ไหมว่า นอกจากขมิ้นจะมีประโยชน์ในด้านการนำมาทำอาหารแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้ในการดูแลผิวพรรณได้เป็นอย่างดี โดยสามารถจำแนก ประโยชน์ของขมิ้น ทั้งประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพและความงามได้ดังนี้
ประโยชน์ของขมิ้นด้านสุขภาพ
ประโยชน์ของขมิ้น มีดีต่อด้านสุขภาพอย่างมากทีเดียว ช่วยบำรุงสุขภาพ บำบัดอาการเจ็บป่วยต่างๆ และช่วยป้องกันโรคร้ายได้
เรามาดูกันค่ะว่า ประโยชน์ของขมิ้นที่มีต่อสุขภาพ นั้นมีอะไรบ้าง
1.ป้องกันโรคมะเร็ง
ขมิ้น มีสารที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้าย ไม่ว่าจะเป็นเนื้องอกหรือเซลล์มะเร็ง จึงสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ดี
นอกจากนี้ก็สามารถยับยั้งการกระจายตัวของเซลล์มะเร็งต่างๆ ได้อีกด้วย โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด
และมะเร็งลำไส้ จึงทำให้ผู้ที่ป่วยด้วยมะเร็งเหล่านี้ มีอาการทรุดช้าลงกว่าปกติ และอาจมีโอกาสรักษาให้หายขาดได้อีกด้วย
2.รักษาอาการท้องเสีย
จากตำราแพทย์พื้นบ้าน พบว่าขมิ้นถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้
เนื่องจากขมิ้นมีฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อโรคแบคทีเรียต่างๆ ที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย จึงทำให้อาการค่อยๆ ทุเลาลงและหายไปในที่สุด
และเนื่องจากเชื้อถูกกำจัดออกไป จึงไม่กลับมาท้องเสียอีกในช่วงเวลาใกล้เคียงกันแน่นอน
3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ขมิ้น มีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย จึงทำให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำลง
และลดความเสี่ยงโรคร้ายที่เกิดจากภาวะคอเลสเตอรอลสูงได้ดี โดยเฉพาะ โรคหัวใจ เส้นเลือดตีบตัน ความดัน เบาหวาน เป็นต้น
ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูงหรือเป็นโรคอ้วน จึงควรทานขมิ้นหรืออาหารที่มีส่วนประกอบจากขมิ้นบ่อยๆ
4.บำรุงปอดและตับ
การทานขมิ้นบ่อยๆ สามารถบำรุงปอดและตับได้อย่างดีเยี่ยม โดยจะช่วยขจัดสารพิษในตับ
ลักษณะคล้ายกับการดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกายนั่นเอง และทำให้ปอดมีสุขภาพแข็งแรง
ช่วยลดอาการภูมิแพ้ แก้อาการหวัดคัดจมูก ทำให้หายใจสะดวกมากขึ้น
5.ป้องกันโรคความจำเสื่อม
เนื่องจากขมิ้น มีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพของการไหลเวียนออกซิเจนในเลือดได้ดี
จึงทำให้ออกซิเจนถูกลำเลียงไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะสมอง
เป็นผลให้สมองมีการกระตุ้นและพัฒนาอยู่ตลอดเวลา จึงลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคอัลไซเมอร์
หรือความจำเสื่อมในผู้หญิงวัยทองหรือวัยสูงอายุได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในวัยเด็กหรือวัยเรียน
การทานขมิ้นก็จะช่วยให้ความจำดี จำเก่งและเป็นการเสริมสร้างความคิดอีกด้วย
6.แก้อาการตกขาว
สำหรับผู้หญิงวัยมีประจำเดือน ที่มักจะมีอาการตกขาวผิดปกติบ่อยๆ การทานขมิ้นก็จะช่วยแก้อาการตกขาวได้ดีทีเดียว ด้วยการกำจัดที่สาเหตุของการเกิดตกขาวนั่นเอง
ประโยชน์ของขมิ้น
Honestdocs
https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits
https://www.honestdocs.co
เข้าชม : 304
|
.png)
